Cette filière vise la formation des réceptionnistes d’hôtel ayant pour mission d’assurer l’accueil des clients, d’exécuter les tâches et activités de comptoir de réception (formulaires habituels d’arrivée, coordonner entre les différents départements (réservation, conciergerie, accueil, réception, étage, lingerie, et maintenance). Le réceptionniste doit être capable d’assurer la facturation des opérations de caisse et d’assurer la gestion du planning de réservations.
CONDITIONS D’ACCÈS
Être titulaire d’un Baccalauréat, ou avoir un diplôme de technicien accrédité en restauration, cuisine, réception ou restauration Plus une expérience dans le domaine de l’hôtellerie/restauration.
ÉQUIVALENCES
Le positionnement effectué par le centre de formation peut donner lieu à un aménagement de la formation, en particulier pour les titulaires d’un diplôme de niveau équivalent ou supérieur ou de bénéfices issus d’une certification passée.
DURÉE & ORGANISATION
Cycle de 2 ans, de 2200 heures de formation à l’Institut en alternance avec des périodes en entreprise.
RYTHME D’ALTERNANCE
Environ 1 semaine au centre de formation / 2 semaines en entreprise. Cette information est susceptible de varier et n’est fournie qu’à titre indicatif.
DÉBOUCHÉS
Hôte(sse) d’accueil, réceptionniste, chef réceptionniste.
POURSUITE D’ÉTUDES BTS
Management hôtellerie restauration option C : management d’unité d’hébergement.
CONTENU
Hébergement (travaux pratiques en réception, technologie appliquée, commercialisation), informatique, gestion, mercatique, économie touristique, anglais professionnel, (anglais, espagnol ou italien).
MÉTHODES PÉDAGOGIQUES UTILISÉES
En présentiel, cours théoriques et mise en situation professionnelle.
MODALITÉS D’ÉVALUATION EN COURS DE FORMATION
Contrôles continus et contrôles ponctuels tout au long de la formation.
MODALITÉS D’OBTENTION
Examen ponctuel terminal à l’issue du cycle de formation. En cas d’échec à l’examen final, le candidat conserve le bénéfice des notes obtenues égales ou supérieures à 10, pendant cinq ans. L’attention des candidats est attirée sur le fait que la réussite à cette formation impose des apprentissages importants et un travail soutenu. Session de remplacement possible conformément au règlement d’examen.
Domaines disciplinaires principaux :
- Réservation, accueil, réception
- Techniques d’animation
- Technologie des étages et lingerie
- Main courante, facturation & encaissement & Exploitation hôtelière
Domaines disciplinaires complémentaires :
- Gestion des ressources humaines
- Histoire et civilisation
- Notions de comptabilité générale
- Marketing et techniques de vente
- Applications Informatiques et bureautiques
- Internet
Domaine de l’environnement professionnel :
- Psychologie
- Législation hôtelière et touristique
- Législation du travail
- Techniques de recherche d’emploi
- Méthodologie de création d’entreprise
Langues, communication, culture :
Techniques de communication et d’expression et langues